Verpackungsmaterialien bestehen teilweise aus einer Vielzahl an Chemikalien, die ihnen die besonderen Eigenschaften verleihen. Doch nicht alle Chemikalien sind per se auch unbedenklich. Die Sicherheit verpackter Lebensmittel steht immer an oberster Stelle und rückt zunehmend in den Fokus des Gesetzgebers und der amtlichen Überwachung. In diesem kompakten Online Seminar beschäftigen wir uns mit den wichtigsten Chemikaliengruppen, die uns in den letzten Jahren umgetrieben haben:

• Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen: PFAS, Einsatzzwecke, Grenzwerte und Analytik
• MOSH/MOAH – MIneralöle, nicht nur aus Papier und Karton. Herausforderungen in der Analytik, Eintragsquellen und Grenzwerte
• Bisphenol A: Verwendung und gesetzliche Regelung
• Mikroplastik – der kommende Skandalparameter? Update zur Analytik, den Fallstricken und den gegenwärtigen Diskussionen

Dieses Seminar richtet sich an alle unter Ihnen, die im täglichen Geschäft mit regulatorischen Anfragen hausintern aber auch von Kunden konfrontiert sind. Grundlegende Definitionen und die Basisanforderungen werden aber vorausgesetzt und im ersten Online Seminar behandelt. Die Anzahl der TeilnehmerInnen ist auf 20 limitiert um auf Ihre individuellen Fragen eingehen zu können und anhand von praktischen Beispielen konkrete Fälle zu diskutieren.